Próbáld ki az Espresso Martini menüt! Hogyan lett Kyma Flatiron New York-i hotspot?
Ha nem tudja 2022-t egy utazással zárni Kyma Flatiron , tedd fel a 2023-as listára.
„A COVID után a vendégeknek jobban meg kell erőltetniük magukat, hogy kimenjenek, és válogatósabban kell eltölteni az idejüket.” Joe Ragonese nemrég elmondták Us Weekly . „Ennek megvalósítása során arra összpontosítunk, hogy ne csak egy vacsora hotspotja legyünk, hanem egy olyan hely, ahonnan két óra elteltével távozhat, ha csendes éjszakára vágyik, vagy ott maradhat egészen addig, amíg bezárunk, hogy egy kicsit nagyobb izgalommal töltsük el a vacsoránkat. egy DJ kezdi. Mivel az emberek nagyobb erőfeszítéseket tesznek azért, hogy különleges alkalmakra menjenek el, szeretnénk gondoskodni arról is, hogy mindenki, aki eljön, érezze ezt az emlékezetes ünnepi energiát, és amikor eljön az ideje a különleges pillanatnak, a mi helyszínünkre gondoljon.”
Akár bennszülött New York-i, akár az ünnepekre látogat, fennáll az esélye, hogy Kyma Flatironban tett látogatása során egy sztárra bukkanhat hírességként, mint pl. Julia Roberts, Billy Joel, ASAP Ferg, Victor Cruz és Bozontos megálltak mellette. Befolyásolók, mint pl Lány Munka nélkül és Brittany Xavier szintén a celebhez méltó helyen töltöttek időt. (2021-ben az étterem megnyitotta második New York-i helyszínét is Hudson Yardsban – egy sokkal nagyobb tér, de továbbra is arra a hangulatra és élményre összpontosít, ami miatt megéri étkezni.)
Ha az ételről van szó, George Pagonis séf , aki 2020 augusztusában csatlakozott a csapathoz, befolyást merít a közel-keleti ételek főzése során szerzett tapasztalataira, miközben a Michelin-csillagos francia konyhában elsajátított készségeit is alkalmazza.
„Egy előkelő görög étteremben étkezve bizonyos alapanyagok várhatók. A Kymánál pedig az volt a cél, hogy felemeljük ezeket az alapvető termékeket az ételbemutatónkkal” – mondta Minket . „A tenger gyümölcseire összpontosító étteremnek köszönhetően természetesen bővítjük a Crudo (nyers hal) megosztható mintavevőinket. Hetente háromszor szállítanak hozzánk friss halat Görögországból, ezért van értelme a legdekadensabb összetevőnket kamatoztatni, és másképp megragadni a közönség figyelmét. A fehérje oldalról továbbra is az egyszerű, de tökéletesen pácolt bárányszeletünk van az étlapon. Finomítottunk néhány görög ételünket, hogy mediterrán hangulatot adjunk hozzá, mint például a Harissa méz csirkére és gofrira, valamint a Zataar a karfiolra és a humuszra.”
Nem az étel az egyetlen változás, amelyet a Kyma Flatiron hajtott végre 2022-ben. Idén elindult egy különleges Espresso Martini menü, amely tovább fog fejlődni, és mindenféle ivó számára kínál lehetőséget. Például a Banana Espresso Martini vodkával, a Reposado Espresso Martini tequilával, a Raspberry Espresso Martini ginnel és a Salted Caramel Martini whiskyvel készül.
Oszd Meg A Barátaiddal:
