Elizabeth Chambers megosztja ünnepi desszertjét: 'Mindig gyönyörűnek és elegánsnak találtam őket'

'Itt az ünnepi csemegék szezonja! Elizabeth Chambers Bourbon golyók készülnek tökéletes kiegészítője minden ünnepi hangulatnak.

„Anyukám minden évben több százat készített belőlük az éves karácsonyi bulikra, amikor felnőttem, és mindig gyönyörűnek és elegánsnak találtam őket” A BIRD Bakery alapítója , 40, kizárólag a legújabb számban árulkodik Us Weekly. 'Mikor idősebb voltam, és magam készítettem, el sem hittem, milyen egyszerűek.'

Chambers – akinek díjnyertes pékség kirakatokkal rendelkezik San Antonio-ban, Dallasban és Denverben - is szereti ajándékozza meg édességeit szeretteinek a vidám évszakban. „Csodálatosak tanárok, barátok, edzők számára” – mondta a Cooking Channel személyisége Minket . 'És gyönyörűen megfagynak, így mindig kéznél vannak!'

Chambers receptje – amely akár négy tucat édes gömböt is tartalmaz – jellemző sült finomságok, amelyeket bourbonnal és narancslével töltenek meg . Érdekel egy erősebb bourbon íz? Chambers azt tanácsolja Minket a narancslé csökkentésére (vagy megszüntetésére).

A tévés műsorvezető – aki megosztja lánya, Harper, 8 éves, és fia, Ford, 5 éves, volt férjével Armie Hammer - 2012-ben nyitotta meg a BIRD Bakery-t, megosztva vele arzenálját családi receptek .

„Márciusban ünnepeltük a 10 éves születésnapot. Elrepült, és ugyanakkor olyan érzés, mintha már 100 év telt volna el” – fakadt ki Chambers. San Antonio Magazin cukrászdájának utolsó hónapjában, megjegyezve, hogy Harper és Ford szeretnek ellátogatni a kávézókba. „San Antonio helyünk a szívem. Eredetileg itt nyitottunk meg a nagymamám és anyukám előtti tisztelgésként. … San Antonio mindig otthon érzem magam, amikor ott vagyok. Ha minden egyes nap ott lehetnék, nyitva lennék a zárásig, tenném. Kevés dolog tesz boldogabbá.”

Görgessen tovább, hogy időben megkapja Chambers receptjét a dekadens Bourbon Balls-hoz az ünnepek , és vedd át a legújabb számát Us Weekly még több ünnepi inspirációért:

Hozzávalók:

1 ½ csésze texasi pekándió

11 oz vaníliás ostyás keksz

¾ csésze szárított cseresznye

1 ½ csésze cukrozatlan holland feldolgozott kakaó, osztva

1 ½ csésze cukrászcukor osztva

1 tk kiváló minőségű vanília kivonat

⅓ csésze kukoricaszirup

¼ csésze kiváló minőségű bourbon

¼ csésze frissen facsart narancslé

1 evőkanál ehető aranypor

Utasítás:

1. Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
2. Pirítsuk a pekándiót egy tepsiben 5 percig, rendszeresen forgatva, amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni.
3. Aprítógépben az ostyákat morzsára pucoljuk, majd hozzáadjuk a meggyet. Enyhén lüktetjük, majd hozzáadjuk a pirított pekándiót. A keveréket még háromszor pulzálja meg.
4. Egy nagy tálban keverjük össze a morzsás-pekándió keveréket. Adjunk hozzá 1 csésze kakaót, 1 csésze cukrász cukrot és vanília kivonatot. Teljesen beledolgozzuk, és hozzáadjuk a kukoricaszirupot.
5. Keverje hozzá a bourbont és a narancslevet. Keverjük össze alaposan.
6. Szitáljuk a maradék ½ csésze kakaót és ½ csésze cukrászati ​​cukrot egy nagy tányérra vagy sima felületre.
7. Formázz a morzsás keverékből ¾ hüvelykes golyókat, és forgasd át őket a kakaó-cukor keveréken, teljesen bevonva. Kívánság szerint megszórjuk aranyporral.

Oszd Meg A Barátaiddal: