Magyarázat: Miért drágábbak az étkezési olajok, és hogyan tovább?

Hat étolaj ára emelkedett meredeken az elmúlt egy évben. Mennyi étkezési olajat fogyasztanak az indiaiak? Milyen hazai és nemzetközi tényezők okozták ezt az áremelkedést, és mi a továbblépés?

Az alkalmazottak étolajjal töltik meg a műanyag palackokat egy mundrai olajfinomító üzemben (Reuters Photo/File)

Az étkezési olaj ára meredeken emelkedett az elmúlt hónapokban. Vessen egy pillantást az árszabályozás okaira és a kormány előtt álló lehetőségekre.

Mennyivel emelkedett az étolaj ára?

Hat étolaj – földimogyoró-olaj, mustárolaj, vanaspati, szójaolaj, napraforgóolaj és pálmaolaj – ára 20-56 százalék között emelkedett egész indiai szinten az elmúlt egy évben – derül ki a Fogyasztói Ügyek Minisztériumának adataiból. weboldal bemutató. A mustárolaj (csomagolt) kiskereskedelmi ára 44%-kal, 171 rúpiára kilogrammonként idén május 28-án emelkedett, a tavalyi ugyanezen napon 118 rúpiáról. A szójaolaj és a napraforgóolaj ára is több mint 50%-kal emelkedett tavaly óta. (Lásd a grafikát)

Valójában mind a hat étolaj havi átlagos kiskereskedelmi ára 11 éves csúcsra ugrott 2021 májusában. Az étolaj árának meredek emelkedése akkor következett be, amikor a Covid-19 miatt a háztartások bevételei sújtották.

Hírlevél| Kattintson ide, hogy a nap legjobb magyarázóit megtalálja a postaládájában

Mennyi étkezési olajat fogyaszt India?

A növekvő jövedelmek és a változó étkezési szokások miatt az étolajok fogyasztása az évek során emelkedett. Míg a mustárolajat főként vidéki területeken fogyasztják, a finomított olajok – a napraforgóolaj és a szójababolaj – aránya magasabb a városi területeken.

1993-94 és 2004-05 között az egy főre jutó havi étolaj-fogyasztás vidéken 0,37 kg-ról 0,48 kg-ra, városokban 0,56 kg-ról 0,66 kg-ra nőtt. 2011–2012-re tovább emelkedett, vidéken 0,67 kg-ra, városokban 0,85 kg-ra. Bár ezen túlmenően nem állnak rendelkezésre összehasonlítható adatok, a növényi olajok egy főre jutó elérhetőségének folyamatos emelkedése a hazai forrásokon és az importon keresztül is azt jelzi, hogy a kereslet tovább nőtt. A Földművelésügyi és Gazdajóléti Minisztérium adatai szerint az országban az egy főre jutó növényi olajok elérhetősége évi 19,10 kg és 19,80 kg között mozgott az elmúlt öt évben.

Forrás: Fogyasztói Ügyek Minisztériuma

Mennyit termelnek belföldön és mennyit importálnak?

A Földművelésügyi Minisztérium szerint a növényi olajok iránti kereslet 2015-16 és 2019-20 között 23,48-25,92 millió tonna között mozgott. A hazai kínálat azonban ebben az időszakban jóval alacsonyabb, 8,63–10,65 millió tonna között mozog.

2019–2020-ban az étolajok hazai elérhetősége mind az elsődleges forrásokból (olajos magvak, mint a mustár, földimogyoró stb.), mind a másodlagos forrásokból (például kókuszdió, olajpálma, rizskorpaolaj, gyapotmag) mindössze 10,65 millió tonna volt a teljes hazai fogyasztáshoz képest. 24 millió tonnás kereslet – ez több mint 13 millió tonna.

Így India importtól függ, hogy kielégítse keresletét. 2019-2020-ban az ország körülbelül 13,35 millió tonna étolajat importált 61 559 milliárd rúpia értékben, ami a kereslet körülbelül 56%-a. Ez főleg pálmából (7 millió tonna), szójából (3,5 millió tonna) és napraforgóból (2,5 millió tonna) állt. E behozatal fő forrásai Argentína és Brazília a szójaolaj esetében; Indonézia és Malajzia pálmaolaj; és ismét Ukrajna és Argentína a napraforgóolajért.

Miért emelkednek az árak?

A hazai árak emelkedése alapvetően a nemzetközi árak tükre, mert India belföldi keresletének 56%-át importból fedezi. A nemzetközi piacon az étkezési olajok árai meredeken megugrottak az elmúlt hónapokban különböző tényezők hatására.

A nyers pálmaolaj árát (a Bursa Malaysia származékos tőzsde legaktívabban kereskedett határidős ügylete) 3890 ringgit/tonnán jegyezték május 25-én, szemben az egy évvel ezelőtti 2281 ringgittel. A chicagói kereskedelmi tanácsnál (CBOT) a szójabab júliusi szállítási záróára május 24-én 559,51 dollár volt tonnánként, szemben a tavalyi 306,16 dollárral. A szójabab CBOT-ban és a malajziai pálmaolaj ára határozza meg az indiai fogyasztók étolajért fizetett árait.

Még az Élelmiszer- és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) árindexe (2014-2016=100) is a növényi olajok árindexe (2014-2016=100), amely az étolaj árának nemzetközi piaci mozgását mutatja, idén áprilisban 162-re emelkedett a tavaly áprilisi 81-hez képest. év.

De miért emelkednek a nemzetközi árak?

B V Mehta, az Indiai Oldószer-kivonók Szövetségének (SEAI) ügyvezető igazgatója szerint az egyik ok a bioüzemanyag növényi olajból történő előállítására való törekvés.

Mehta szerint az étkezési olajok az élelmiszer-kosárból az üzemanyagkosárba cserélődnek, hozzátéve, hogy az Egyesült Államokban, Brazíliában és más országokban egyre nagyobb hangsúlyt kaptak a szójababolajból történő megújuló üzemanyag előállítása. Elmondta, hogy a Covid-19 világjárvány ellenére az étolajok iránti globális kereslet magas.

További tényezők közé tartozik a kínai vásárlás, a munkaügyi problémák Malajziában, a La Niña hatása a pálma- és szójatermelő területekre, valamint a nyers pálmaolajra kivetett exportvámok Indonéziában és Malajziában.

A FAO szerint a vártnál alacsonyabb ültetési szándékokról szóló jelentések, valamint az USA fő szójatermesztő régióinak egyes részein az átlag alatti hőmérsékletről és szárazságról szóló beszámolók kétségbe vonják a következő 2021/22-es szezon ellátási kilátásait. Emellett Argentína termelési kilátásait az elhúzódó szárazság miatt a vártnál alacsonyabb hozamokról szóló jelentések is befolyásolják – írja a FAO Oilseeds, Oils & Meals: Monthly Price and Policy Update májusi kiadványa.

Milyen lehetőségek állnak a kormány előtt?

Az étolajárak csökkentésének egyik rövid távú lehetősége az importvámok csökkentése. A SEAI szerint az importvámok tényleges mértéke, beleértve a mezőgazdasági infrastruktúra- és fejlesztési adót, valamint a szociális jóléti adót, 2021. február 2-i hatállyal 35,75% volt. A „finomított, fehérített és szagtalanított (RBD) pálmaolajra kivetett tényleges importvámok 59,40%. Hasonlóképpen, a nyers és finomított szójababolajra és a napraforgóolajra kivetett tényleges importvámok mértéke 38,50% és 49,50% között van.

A nyers pálmaolaj behozatalára vonatkozó politika ingyenes, míg az RBD pálmaolaj esetében korlátozott. Ha a kormány csökkenti a finomított pálmaolaj importvámját, az árak azonnal csökkenni fognak – mondta egy tisztviselő.

Az étolajipar azonban nem támogatja a vámok csökkentését. A SEAI Mehta szerint ha csökkentik az importvámokat, a nemzetközi árak emelkedni fognak, és sem a kormány, sem a fogyasztó nem fog hasznot húzni. Úgy vélte, a kormánynak inkább támogatnia kellene az étkezési olajokat, és a szegények számára elérhetővé kellene tennie az állami elosztási rendszer keretében.

Oszd Meg A Barátaiddal: