Magyarázat: Az új irányelvmódosítások elősegítik az éttermi üzlet virágzását Delhiben

Delhiben az éttermek a nap minden órájában működhetnek, feloldva a nyitvatartási korlátokat, és lehetővé téve a vállalkozások számára, hogy maguk állítsák be menetrendjüket.

Arcvédőt viselő éttermi dolgozók várják az ügyfeleket egy újdelhi étteremben. (Expressz fotó: Praveen Khanna)

Az elmúlt hónapban a delhi kormány számos politikai változtatást hajtott végre, hogy megkönnyítse az éttermesek számára a vállalkozások megnyitását és működtetését. A tisztségviselők szerint a cél az, hogy felszámolják a sok felesleges szabályozást, és elősegítsék az új vállalkozások növekedését a városban.

Milyen változások történtek eddig a szabályozásban?

Delhiben az éttermek a nap minden órájában működhetnek, feloldva a nyitvatartási korlátokat, és lehetővé téve a vállalkozások számára, hogy maguk állítsák be menetrendjüket. Korábban az italengedéllyel nem rendelkező éttermek reggel 7 és 23 óra között, az ezzel az engedéllyel rendelkezők pedig hajnali 1 óráig tarthattak nyitva.

További könnyítést jelentett az önkormányzati társaságok által kiadott egészségügyi engedélyek megszüntetéséről szóló döntés. Az iparági bennfentesek szerint ezekre az engedélyekre nem volt szükség, mivel az indiai Élelmiszerbiztonsági és Szabványügyi Hatóság élelmiszerbiztonsági engedélyeket is kiadott. Az illetékesek elmondták, hogy a rendőrség működési engedélyének eltörlését is fontolgatják.

Az önkormányzati társaságok tavaly közel 15 milliót kerestek az egészségügyi kereskedelmi engedélyekből.

A delhi kormány legújabb lazítása, hogy most már nem kell engedélyt kérni a kormány idegenforgalmi osztályától egy új étterem felállításához.

2003 júniusa előtt az éttermek engedélyezésének rendszerét az Unió Idegenforgalmi Minisztériuma vezette be az egész országban. A program azonban 2003. június 30-tól megszűnt, és az államokat felkérték, hogy fogalmazzák meg saját irányelveiket. Ezt a rendszert a Delhi Turisztikai Minisztériuma ugyanabban az évben fogadta el, és hivatalosan 2004-ben vezették be az összes 30 férőhelyesnél nagyobb étterem számára. Az Express Explained már a Telegramon elérhető

Mi az oka a sok változásnak?

Delhiben, ahol a kormányzati tisztviselők szerint a szolgáltatási, rendezvény- és szórakoztató szektor uralja a vállalkozásokat, súlyosan érintette a Covid-19 világjárvány. Míg a lezárás ideje alatt a gyártás korán újraindulhatott, a városban a szolgáltatások és a szórakozási lehetőségek voltak a leghosszabb ideig bezárva.

A kormány becslései szerint Delhiben az összes munkahely 60 százaléka a szolgáltatási szektorban található. Amikor az iparági tisztviselők felvetették ezeket a kérdéseket a kormánnyal, találkozókat tartottak köztük és a tisztviselők között, hogy megértsék követeléseiket. Arvind Kejriwal CM és az Indiai Nemzeti Étteremszövetség (NRAI) október 7-én találkozót tartottak, ahol a túlszabályozással és az engedélyekkel kapcsolatos kérdéseket vetettek fel. A CM biztosította a képviselőket, hogy aggályaikkal foglalkozni fognak.

De nem ez az egyetlen oka a változtatásoknak. Delhi már több éve azt tervezi, hogy több kikapcsolódást biztosít az éttermeknek, hogy felvehessék a versenyt a világ legjobb városaival a szórakozási lehetőségek és az étkezési lehetőségek terén. Szakértők rámutattak, hogy ha több üzlethelyiség tart nyitva késő estig, az növeli a város biztonságérzetét is, amely az országban a nőkre nézve a legveszélyesebbek közé tartozik.

Oszd Meg A Barátaiddal: